Les quinze écoles participantes seront départagées par un concours. Les visiteurs pourront également parcourir une exposition commerciale sur quelque 600 m2 présentant tout ce qui se fait en matière d’élevage de veaux sur le plan matériel : nurseries, niches à veaux, distributeurs automatiques de lait, etc… Plus loin, des démonstrations de manipulations des veaux et d’interventions courantes se tiendront pendant toute la durée du salon : écornage, bouclage, soins divers… Car en matière de relation éleveur-vache, certains prétendent que "tout se joue avant le sevrage".

Démonstrations et conseils

Le temps fort de cette thématique "veaux" sera sans conteste l’exposé débat du vendredi après-midi. Dès 13h30, les éleveurs sont invités à rejoindre la salle "tambour major" pour y découvrir des solutions nouvelles en matière d’alimentation et d’élevage des veaux. J-Y. Porhiel, de l’EDE du Finistère abordera successivement l’alimentation au lait fermenté (yogourt) et les incidences de l’élevage du veau sur sa future carrière de vache. C’est ensuite un éleveur du Finistère, Gildas Kerlogot qui racontera son expérience : faire élever ses génisses par un autre éleveur. Place ensuite aux échanges avec la salle et aux débats proprement dits.

Des veaux… et des vaches

Les passionnés d’élevage et de génétique laitière ne sont pas oubliés : quelque 300 vaches
prim’holstein, montbéliardes, simmentals, brunes et vosgiennes sont attendues. Grande première, qui donne tout son sens au nom de la manifestation, la participation d’un pays voisin, l’Allemagne. 10 prim’holstein et cinq simmentals allemandes seront en concours, et plusieurs génisses allemandes seront proposées à la vente aux enchères.

Alexandre Coronel