Actualité du 05 mars 2004

Tandis que mardi, au niveau national, transformateurs et producteurs de lait ont convenu d’un accord sur le prix du lait pour le premier semestre 2004, les laitiers ont adressé la fiche de paye de lait de ce mois janvier à leurs producteurs. À quel prix ont-ils finalement acheté ce lait ? Quel niveau de baisse ont-ils imposé aux producteurs ? À cette question nous vous apportions dans notre édition de la semaine dernière de réponses mais qui méritent aujourd’hui un ajustement. En effet, pour établir le prix du lait du mois, les laitiers prennent pour base le prix du lait du même mois mais de l’année précédente. En clair, pour établir le prix du lait de janvier 2004, la base du calcul sera fondée sur le prix de base de janvier 2003 auquel est appliquée une baisse. Cette année, la baisse infligée va de 6,7 euros pour 1000 litres à 10.7 euros selon les entreprises. Mais à ce calcul, il faut ajouter "l’ajustement" de 7,5 euros pour 1000 litres que certaines avaient intégré en 2003 dans le prix de base (Aboncourt, Lactalis et Ermitage) tandis que d’autres l’avaient ajouté en dehors du prix de base, sur une ligne supplémentaire de la fiche de paye.
Donc pour calculer le prix à payer, l’entreprise fait le calcul suivant. Elle prend le prix de base 2003(celui du Cil 70 pour certains celui de Cirell de Lorraine pour d’autres), elle déduit la baisse, puis elle ajoute l’ajustement pour celles qui ne l’avaient pas intégré.

IM