Actualité du 27 février 2004

Répondre à la demande des italiens

Approvisionner tous ses rayons de viande bovine non OGM française, telle est la volonté de Coop Italia, groupe de distribution le plus important en Italie. Il travaillait déjà avec des engraisseurs italiens qui nourrissaient leurs animaux avec des aliments non OGM. Ayant décidé d’aller plus loin, le groupe a fait appel aux exportateurs français.
L’Acequal, regroupant les associations d’éleveurs du bassin allaitant, a répondu favorablement pour faire partie de cette démarche. “Il existe un marché pour les producteurs, explique Bernard Chopelin, président de l’Acequal. Nous ne pouvions pas laisser passer cette chance même si nous ne connaissions pas réellement l’issue”.
Le cahier des charges 99% non OGM est calqué sur celui du Bœuf tradition bouchère (BTB) – Bœuf de Verte Prairie (BVP), la seule différence est bien évidement l’obligation de nourrir les animaux avec des aliments non OGM à 99%. Pour cela, il a fallu inciter des fournisseurs à produire ce type d’aliments. Pour garantir le respect du cahier des charges, des contrôles sont effectués par les techniciens des associations et par l’organisme certificateur.

Fidéliser le client

Selon Bernard Chopelin, “cette démarche est intéressante pour les éleveurs car elle met en place une véritable filière franco-italienne qui permet de fidéliser la clientèle et de gommer l’effet de crises potentielles. Les seules contraintes sont l’achat d’aliments chez des fournisseurs référencés et les contrôles. Mais il ne faut pas négliger la plus-value”.
Au mois de novembre 2003, Coop Italia a fait savoir qu’il souhaitait pérenniser la filière en approvisionnant tous ses rayons en 99% non OGM français, soit un quart à un tiers des animaux exportés par la France. “A partir du printemps 2004, ce groupe voudrait que 1.200 femelles 99% non OGM lui soit livrées par semaine puisque la femelle est le produit phare dans ces magasins, précise Bernard Chopelin. Une fois que ce contrat sera rempli, Coop Italia augmentera sa demande en mâles”.
Grâce à cette forte demande, de nombreux éleveurs vont pouvoir se lancer dans la démarche 99% non OGM et ainsi assurer leurs ventes tout en valorisant correctement leurs produits.

Lucie Grolleau
Paysans de la Loire