Actualité du 20 février 2004

Comme chaque année depuis 1995, une campagne de mesures de reliquats sortie hiver a été organisée fin janvier, début février sur les 8 cantons du Graylois par l’opération AGR’eau en Pays Graylois et sur le reste du département par la Chambre d’Agriculture.
Cette année, 90 exploitations engagées dans l’opération AGR’eau ont effectué des mesures de reliquats azotés sortie hiver sur environ 300 parcelles.
La synthèse des résultats de ce réseau présentée ci-dessous, vous permet ainsi d’ajuster au mieux la dose d’azote minéral à apporter sur les céréales d’hiver.
Le reliquat a pour origine principale d’une part des excédents éventuels de fertilisation du précédent, voire de l’antéprécédent et d’autre part la minéralisation des matières organiques (humus et résidus de récolte) à l’automne, cette quantité d’azote produit étant plus ou moins lessivée pendant l’hiver. Cette valeur dépend donc de caractéristiques pédologiques (profondeur de sol, nature filtrante ou non, ...) et agronomiques (système de culture, …).
Cette année, le niveau des reliquats est exceptionnellement haut. En effet, comme beaucoup pouvaient le penser, l’azote épandu la campagne précédente n’ayant pas en totalité été valorisé par la culture en place. Le niveau de précipitation élevé en octobre (152,8 mm à la station de Bucey les GY contre 69,5 cm en moyenne sur 25 ans) suivi de températures au-dessus de la moyenne pour les mois de novembre et décembre, ont
favorisé une minéralisation importante de l’azote du sol. Ce phénomène génère ainsi des concentrations élevées de nitrates dans les sols.
En moyenne, ces résultats sont supérieurs de 36% aux résultats de la campagne 2002/2003. Le cru 2003/2004 des reliquats sortie hiver semble donc être un bon millésime.

Un réajustement nécessaire

Pour les céréales d’hiver, l’estimation des reliquats azotés de sortie d’hiver est le point de départ d’un bon raisonnement de la fertilisation azotée. En effet, la dose optimale d’apport d’azote minéral au printemps varie fortement en fonction de l’azote disponible dans le sol à la sortie de l’hiver. Vous pouvez vous aider des valeurs moyennes de reliquats mesurées pour ajuster au mieux votre fertilisation minérale.
Les exploitants des 8 cantons du graylois pour répondre notamment à la réglementation de la Directive Nitrates, sont obligés d’établir un bilan azoté prévisionnel pour l’ensemble des parcelles de l’exploitation. Les personnes qui utilisent entre autres le cahier d’enregistrement distribué par la Chambre d’Agriculture prennent en compte une estimation des reliquats sortie hiver dans le calcul de leur bilan prévisionnel. Cette valeur est donc à réajuster en fonction des résultats du tableau ci-joint. Il en sera de même quel que soit l’outil utilisé pour établir son bilan prévisionnel.

Fractionner l’apport d’azote minéral

Le fractionnement réside dans un premier apport réduit de l’ordre de 40 à 50 unités d’azote/ha après le stade tallage de la céréale, plus tôt, la culture valorise mal l’azote du sol. Dans les situations où les reliquats azotés sortie hiver dépassent les 80 kg d’azote/ha dans les 60 premiers centimètres du sol, le premier apport peut être décalé au stade épi 1 cm et une stratégie deux passages peut être envisagée avec le dernier apport dernière feuille.
Dans le cas d’un fractionnement en trois passages, le deuxième apport doit intervenir au stade épi 1 cm. Le choix de la dose à apporter est basé sur le solde du bilan prévisionnel azoté. Cette dose doit être minorée de la quantité d’azote ayant été apportée au 1er apport et celle prévue au 3ème apport (souvent la dose du dernier apport est égale au premier). Les outils de diagnostic tels que Jubil, N-Tester, GPN… pilotent la date de ce dernier apport.

Michaël Normand
et Stéphane Aubert, CA 70